Túrós pogácsa

Ha menők szeretnénk lenni a vendégségben, ilyet érdemes vinni ;)

Hozzávalók ( kb. 1,5 kg-hoz):
- 1/2 kg liszt
- 1/2 kg tehéntúró
- 1/2 kg olvasztott margarin
- 2 db tojás ( tésztába csak a sárgája)
- 1 csomag élesztő por (30 g normál élesztő)
- 20 g só








Elkészítés: 
Az összetevőket jól gyúrjuk össze, takarjuk le, majd  pihentessük hűtőben 20 percig.
Jó alaposan gyúrjuk át, majd nyújtsuk ujjnyi vastagra. Szaggassuk ki, lehetőleg kicsikre (ez több idő, de sokkal jobban esik a falatnyi pogi :)), tegyük tepsibe, és kenjük meg a tojásokból megmaradt fehérjével.
Előmelegített sütőben 200 C-on (hőlégkeveréssel kb. 170 C) süssük szép világosbarnára.